Glace à la fraise

Ingrédients pour 6 personnes :
500 gr de fraises
150 gr de sucre
20 cl de crème liquide
20 cl de lait
3 cuillères à soupe de citron

Lavez et équeutez les fraises.
Placez les fraises dans un blender et la totalité des ingrédients.







 

 Mixez le tout.

Passez la préparation dans un chinois pour retirer le plus gros des grains de fraise.
Goûtez la préparation et si besoin, rajoutez du sucre. 

Placez la préparation minimum 2 heures au frais pour que le mélange soit bien froid.

 Placez la préparation dans une sorbetière et laissez la tourner 50 minutes.

(Si la glace n'est pas assez prise, vous pouvez la placer une petite heure au congélateur)

Bon appétit !