Poulet sauce miel et vinaigre balsamique

Ingrédients pour 2 personnes :

• 400 gr de poulet

• 3 cuillères à soupe de crème fraiche

• 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

• 3 cuillères à soupe de miel ( ici du miel de Gâtinais, c'est un miel  onctueux et crémeux)

• sel poivre

 
J'ai utilisé le miel de Gabriel Perronneau reçu dans ma box Charlie Jasmin ( mon article ici )

Faire chauffer une petite noix de beurre.
Faire cuire le poulet.
Une fois cuit, déglacer avec le vinaigre balsamique.
Remuer et ajouter le miel.

Ajouter la crème.
Assaisonner en sel et poivre.
Porter la sauce à ébullition pour la faire épaissir.

Bon appétit !

Personnellement, j'adore le mélange sucré salé :)