Palmiers au jambon

Ingrédients pour une douzaine de palmiers :

1 pâte feuilletée
70 gr d'emmental râpé
3 grandes ou 4 petites tranches de jambon
Ce jambon vient de Nature et Régions.

Dérouler la pâte sur son papier.
Etaler le gruyère sur la pâte puis étaler les tranches de jambon ( comme sur la photo ).
Enrouler la pâte garnie de chaque côté jusqu'au milieu.
Les 2 rouleaux ainsi faits doivent se toucher au centre.

Envelopper ce rouleau dans le papier sulfurisé et placer au frais environ 1 heure.
Cela va permettre à la préparation de se solidifier ce qui facilitera la découpe. 

Sortir du frigo et couper des tronçons de 5 cm d'épaisseur.
Préchauffer le four à 180°c et faire cuire entre 15 et 20 minutes.

A déguster chaud :)