Gâteau aux pommes et au rhum

Aviez vous déjà essayé ma recette du gâteau aux poires ?
J'ai pris la même base de recette mais avec des pommes et du rhum, un délice !


Ingrédients pour un moule à manqué :
2 œufs
100 gr de farine
1/2 paquet de levure
75 gr de sucre
2 paquets de sucre vanillé
3 cuillères à soupe de lait
75 gr de beurre
4 pommes
2 cuillères à soupe de rhum

Mélanger les œufs avec les sucres.
Ajouter la  farine et la levure.
Une fois bien mélangé, ajouter  le beurre juste fondu puis le lait.
Eplucher et couper les pommes en cubes.
Ajouter les à la pâte avec le rhum et mélanger bien.
Mettre la pâte dans un moule à manqué beurré.
Préchauffer le four à 230°c.
Cuire entre 15 et 20 min.
Vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.
Démouler le gâteau et laisser refroidir sur une grille.

Bonne dégustation !