Verrine spéculoos, poire, chantilly et confiture de lait

 Pour 6 verrines :

150 gr de spéculoos
20 cl de crème liquide entière (30% de matière grasse)
4 petits pots de compote de poire
2 poires
confiture de lait  Raff' olé

Réduire en miettes les spéculoos en les broyant à la main.
Monter la crème en chantilly.
Couper les poires et les ajouter à la compote.

 

Procéder au montage de la verrine:
- une couche de spéculoos
- une couche de chantilly
- une couche de compote
- 2 cuillères à soupe de confiture de lait nature
- quelques miettes de spéculoos pour décorer.

Placer ensuite la verrine au frais.

A table !

Variantes possibles : compote de pomme, compote de banane ...

 A la banane : cliquez ici