Roses des sables

Ingrédients pour une vingtaine de roses des sables:
150 gr de pétales de mais non sucrées
200 gr de chocolat noir pâtissier
75 gr de beurre
75 gr de miel

Faire fondre à feu doux dans une grande casserole le beurre.
Une fois fondu, ajouter le chocolat coupé en morceaux.
Mélanger doucement jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.
Ajouter le miel et remuer bien.

Hors du feu, incorporer petit à petit les pétales de maïs dans le chocolat fondu.
Mélanger bien.

Faire des petits tas sur du papier cuisson à l'aide de deux cuillères à soupe.
Placer les roses au réfrigérateur pendant environ 3 heures.

Après dégustation, à conserver au frais.

Un délice !!!